Poulet aux Cacahuètes et Brocoli
La recette healthy et coloréé
C’est lors de son voyage en Chine que Mathilde a découvert cette recette de poulet aux cacahuètes. Lors d’un road trip avec ses parents dans les rizières de Longsheng ils se sont arrêtés pour dormir dans le village de Dazhai où la dame Yao - habitant locaux - leur a préparé ce plat avec des légumes qu’elle venait de cueillir dans son jardin ! Comme c’était du chou chinois, la recette a été adaptée et Mathilde l’a remplacé par du brocoli… La cacahuète étant pleine de protéines (26%) et de bonnes graisses (40%) cette recette healthy et colorée peut se déguster sans culpabilité !
Prêt ? A vos fourneaux !!
Ingrédients pour 4 personnes
15' de Préparation / 30' de cuisson
