Recette du Pain Maïs & Graines
La recette à base de farine de maïs.
La farine de maïs est très largement utilisée au Mexique où elle permet notamment la fabrication de tortilla - ces petites galettes de maïs qui ont le rôle de notre pain français au Mexique. Pleines d’antioxydants, de protéines et de vitamines, la farine de maïs peut s’utiliser dans grand nombre de recettes pour substituer la farines de blé notamment. On l’apprécie particulièrement dans les pâtisseries car elle a un léger goût sucré !
Prêt ? A vos fourneaux !!
Ingrédients pour 1 miche de pain
15' de Préparation / 2h15' de pose / 30' de cuisson
