Recette Ailes de Raie aux Capres
La recette facile di Marco
La raie est un poisson riche en protéines et en oméga 3, excellent pour la santé. Il ne faut cependant pas en abuser car c’est une espèce menacée à cause de la surpêche…. Cette recette, Mathilde l’a découverte lors d’un séjour en Italie. L’un de ses ami, très bon cuisinier, lui a cuisiné ce plat dont elle a rapporté la recette à la maison. Nous vous proposons donc la traduction de la recette originale des ‘Ali di razza con capperi di Marco’ !
Prêt ? A vos fourneaux !!
Ingrédients pour 4 personnes
10' de Préparation / 15' de cuisson
