Navets confits au miel et au thym

La recette des navets au miel et au thym

Une recette simple de navets mélangés à la classique combinaison de miel et de thym. On vous garantit que vous allez aimer les navets !

Originaire du bassin méditérannéen, les navets sont connus depuis la nuit des temps. Les Romains et les Grecs en consommaient déjà... Seulement à l'époque c'était le légume du pauvre. Par la suite, pendant la Grande Guerre, il était largement cultivé car il poussait très facilement et en grande quantité, ce qui permettait de pallier aux famines. C'est pour cela que nos grands-parents en garde une mauvaise image. Aujourd'hui, poursuivi par sa réputation, le navet est trop souvent laissé de côté. On peut pourtant en faire de super recettes et il faut noter qu'il est excellent pour la santé.

On notera principalement son faible apport calorique, sa grande teneur en fibre et en potassium. Ce qui fait de lui un très bon régulateur acido-basique et un bon allier pour la prévention des maladies cardio-vasculaires !
Alors oubliez préjugés et laissez vous tenter par cette recette de navets au miel et au thym !

Prêt ? A vos fourneaux !!