Cheesecake Healthy au Fromage Blanc et à l'Avoine | La Recette du Cheesecake Healthy

La recette healthy à l'avoine

Le cheesecake est l'un des desserts préféré de Matthias. Mais en bon sportif, il a voulu expérimenter un recette plus healthy en utilisant le fromage blanc en remplacement du cream cheese et des flocons d'avoine en remplacement des biscuits. Une bonne occasion pour valider son dicton favori : courrir plus manger plus (de cheesecake).

Si vous aimez la Mirabelle de Lorraine, alors n'hésitez pas à parcourir les tips !!

Prêt ? A vos fourneaux !!

Difficulté	Préparation	Temps de cuisson	Avis des Gourmands
Facile	15'	40'

Difficulté

Préparation

Temps de cuisson

Avis des Gourmands

Facile

15'

40'

Je decouvre la recette

Les Ingredients pour personnes.

Pour le biscuit:

150

gr de flocons d'avoine
beurre

gr de beurre doux
miel

càs de miel liquide
citron

zeste d'un citron

Pour l'appareil:

350

gr de fromage blanc 0%
crème

cl de crème fraîche liquide à 4% de MG
oeuf

oeuf

càs de farine
sel

càc de sel

Recette du Cheesecake au Fromage Blanc et à l'Avoine

01. LE BISCUIT A L'AVOINE

Faire fondre le beurre dans un saladier.
Ajoutez les flocons d'avoine, le miel et le zeste d'un citron et mélangez.
Etalez la préparation dans un moule à manqué sur O,5cm de hauteur.
Reservez la préparation au réfrigérateur.

02. L'APPAREIL AU FROMAGE BLANC

Séparez le blanc et le jaune d'oeuf.
Mélangez la farine, le fromage blanc, le jaune d'oeuf et la crème fraîche.
Montez le blanc en neige en ajoutant un petit peu de sel et ajoutez à la préparation.
Déposez l'appareil sur le biscuit et enfournez 40' à 180°.