cake-pomme-cannelle

Cake Pomme Cannelle Super Healthy

Recette anglaise adaptée sans beurre et sans sucre !

Lors de notre voyage à Londres, et plus particulièrement à l'heure du célèbre "tea time" nous nous sommes laissés tenter par ce délicieux cake pomme cannelle. Très agréable en bouche, moelleuse et doux.

Nous avons décidé d'en adapter la recette afin d'en faire LE gâteau le plus healthy du monde en ne mettant ni matière grasse, ni sucre. Cela fonctionne bien puisque la pomme apporte son sucre naturel et donne la consistance moelleux attendue. N'hésitez pas à jeter un coup d'oeil au tips pour en savoir plus !

Prêt ? A vos fourneaux !!

Ingrédients pour Cake pomme cannelle super healthy

(6 personnes)

40' de préparation / 30' de cuisson

  • 4 Pommes
  • 3 oeufs
  • 50g de farine T55
  • 100g de farine de coco
  • 10cl de lait
  • 8g de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1CàS de cannelle

    • Je decouvre la recette


    Recette du Cake Pomme Cannelle

    Les Ingrédients
    (pour 6 gourmands)









    01. INSTRUCTIONS








    02. LA CUISSON




    03. LA DEGUSTATION

    Parfait pour le tea time, vous pouvez le déguster à tout moment de la journée et sans culabiliser !

    Pour plus de gourmandises vous pouvez faire un petit sirop de chocolat que vous versez sur le cake au moment de servir.

    04. LES TIPS

    La compote remplace facilement le beurre dans les recettes: elle donne une texture moelleuse et sucre le gâteau tout en apportant les fibres et vitamines de la pomme ! Vous pouvez mettre moitié de beurre / moitié de compote dans vos recettes classiques.

    N'hésitez pas à ajouter une banane écrasée ou faire une compote pomme / poire pour changer les saveurs.

    Vous pouvez également mettre 100% de farine T55 ou encore, pour une version sans gluten mettre 75g de farine de coco et 75g de farine de riz.

    Nos dernières recettes sucrées

    Le Fondant au Chocolat de Mathilde
    Le Fondant au Chocolat de Mathilde

    France
    Le flan coco antillais
    Le flan coco antillais

    France / Antilles
    Le gâteau Banane / Pomme Healthy
    Le gâteau Banane / Pomme Healthy

    France / Picardie
    La Tarte aux Pralines de Roanne
    La Tarte aux Pralines de Lyon

    France / Rhônes Alpes
    Le Cheescake Fromage Blanc Healthy
    Le Cheescake Fromage Blanc Healthy

    Angleterre
    gateau battu picard
    Le gateau battu Picard

    France / Picardie
    La Tarte au Mojito
    La Tarte au Mojito

    France / Réunion

    Le Tiramisu Chocolat Café
    Le Tiramisu Classique

    Italie