Gâteau Chocolat Courgette Sans Beurre
Une surprenante recette de gâteau au chocolat et aux légumes. Cette recette est un bon moyen de diversifier ces préparations à base de courgettes si comme nous votre jardin regorge de ce légume d’été. J’adore la fraîcheur et la légèreté de cette recette au goût de courgette insoupçonnable ! Elle est si bonne et tellement facile à réaliser qu’une fois essayé vous ne pourrez que l’adopter.
L’origine de la courgette
Quand consomme-t-on la courgette ?
Gâteau Chocolat Noir Courgette Sans Beurre
Ingrédients
- 200 gr de chocolat noir corsé à pâtisser
- 1 petite ourgette (environ 200gr)
- 3 oeuf
- 100 gr de cassonade ou de sucre roux en poudre
- 70 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four en chaleur tournante à 180°C
- Faire fondre le chocolat noir corsé au bain marie
- Dans un saladier, mélanger le sucre roux et les œufs
- Laver la courgette puis enlever la peau.
- Ensuite, râper finement la courgette et ajouter à la préparation
- Versez dans la préparation le chocolat fondu dans le mélange, puis ajoutez la farine, la levure et le sel.
- Mettre l'ensemble de la pâte à gâteau dans un moule rond ou un moule à cake
- Ne beurrer pas le moule, comme la recette ne contient pas de beurre. Si vous utiliser un moule en silicone, vous n'aurais pas de problème d'accroche.
- Enfourner pour 25 minutes. Planter la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson
- Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Notes
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