europe Archives - M&M'S Cuisine

Truffes au chocolat

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Histoire de la truffe au chocolat La truffe en chocolat, ou truffe au chocolat, est une confiserie au chocolat inventée en France par Louis Dufour. C’est en 1895 que ce pâtissier de Chambéry (Savoie) découvre cette recette. A cours de chocolat pour établir ces confiseries de fin d’année, il choisit d’utiliser la crème fraiche et le cacao en poudre plutôt que […]

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Tarte au citron

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Ah la tarte au citron ! Ce classique de la pâtisserie française. Elle est appréciée de partout en France mais particulièrement dans le sud et notamment à Menton. En effet, cette ville est connue pour ses citrons et toutes les recettes qui en découlent y sont très appréciées. Personnellement, j’ai toujours mangé de la tarte

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Gnocchis de Butternut

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