Recette des Tomates Farcies au Quinoa
La recette Végétarienne
La tomate, ce légume d'été que nous avons l'habitude de manger chaud, froid, en salade ... Mais le saviez-vous ? Ce légume est originaire d'amérique du sud, principalement du Pérou et d'Equateur. En revanche ce sont les Aztéques qui sont les premiers à cultivée la "tomalt" au Mexique. La tomate sera ensuite importé en Europe par les Espagnols et les Portugais.
Prêt ? A vos fourneaux !!
Ingrédients pour 2 personnes
15' de Préparation / 20' de cuisson
4 Tomates à farcie
1/2 Oignon
1/2 Poivron
150g de Quinoa
120g de Haricots Blanc
2 brins de Ciboulette
1càc de Piment
Sel/Poivre
