Recettes Espagnoles

L’Espagne est un pays d’Europe ayant pour capitale Madrid. Situé au carrefour de l’Europe et de l’Afrique, mais aussi des Amériques et de l’Orient, l’Espagne a connu le passage ou l’invasion de nombreux peuples qui ont chacun contribué à l’histoire de sa cuisine. La gastronomie Espagnole fait honneur à la cuisine méditerranéenne. Elle s’inspire aussi de son passé Musulman, Romains Phéniciens, mais aussi de ses colonisations (Mexique)

L’Espagne est composée de 17 communautés et de 50 provinces.