Gâteau Chocolat Noir Courgette Sans Beurre
Matthias
Une recette surprenante de gâteau au chocolat noir sans beurre et sans lactose
Temps de préparation 15 minutes min
Temps de cuisson 25 minutes min
Temps total 40 minutes min
Type de plat Dessert, Gâteau, Goûter
Cuisine Française
- 200 gr de chocolat noir corsé à pâtisser
- 1 petite ourgette (environ 200gr)
- 3 oeuf
- 100 gr de cassonade ou de sucre roux en poudre
- 70 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préchauffez le four en chaleur tournante à 180°C
Faire fondre le chocolat noir corsé au bain marie
Dans un saladier, mélanger le sucre roux et les œufs
Laver la courgette puis enlever la peau.
Ensuite, râper finement la courgette et ajouter à la préparation
Versez dans la préparation le chocolat fondu dans le mélange, puis ajoutez la farine, la levure et le sel.
Mettre l'ensemble de la pâte à gâteau dans un moule rond ou un moule à cake
Ne beurrer pas le moule, comme la recette ne contient pas de beurre. Si vous utiliser un moule en silicone, vous n'aurais pas de problème d'accroche.
Enfourner pour 25 minutes. Planter la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Une recette de gâteau au chocolat surprenante sans lactose et sans beurre. Vous ne verrez pas la différence avec un gâteau classique. Faites le test, avant la dégustation ne mentionnez pas à vos hôtes ou vos enfants la présence de courgette dans ce gâteau au chocolat ... Ils n'y verront que du feu. Le goût de la courgette est insoupçonnable !
Un très bon moyen de diversifier vos recettes à bases de courgette, si comme nous votre jardin regorge de courgette en cette saison. Keyword chocolat courgette, gâteau à la courgette, gâteau sans beurre, idée recette courgette, recette sans beurre, recette sans lactose